İstanbul'da Ramazan Pidesi Fiyatları Belli Oldu

İstanbul Fırıncılar Odası ile İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği arasında yapılan görüşmeler sonucunda 250 gram ramazan pidesinin fiyatı belli oldu. Fiyatları açıklayan İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, 250 gram pidemizin 20 lira, 370 gram sade pidemizin 30 lira, kilogram fiyatının ise 81 TL olarak belirlendiğini duyurdu. Bu yıl 370 gram pide, geçen yıla göre 30 lira olarak satışa sunulacak.

Fırıncılar Odası, ramazan pidesi fiyatlarının belirlenmesi için İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ile bir araya geldi. Görüşmeler sonucunda, 250 gram sade ramazan pidesinin fiyatı 20 lira, 370 gram sade pidemizin fiyatı ise 30 lira olarak belirlendi. Çetin, geçen yıl 340 gram olan pidelerin bu yıl 370 gram olarak satılacağını ifade etti.

Fiyat Artışları ve Maliyetler

Fiyatları açıklayan Erdoğan Çetin, 'Geçen yıl 60 liraya sattığımız pidenin kilogram fiyatını bu yıl 81 lira olarak güncelledik' dedi. Çetin, fiyat artışının %33 seviyesinde olduğunu belirtti. Fırıncılar, bu artışın halk için uygun olduğunu düşündüklerini ifade etti.

Fırıncı Mustafa Şahin, fiyatların kendilerini tatmin etmediğini belirtti. Şahin, '370 gram pide 30 lira olduğu söyleniyor. Bizi bugünün şartlarında tatmin etmiyor. O yüzden 40-45 lira civarı bekliyorduk' dedi. Elektrik ve doğal gaz zamlarının yanı sıra una gelen zamların da maliyetleri artırdığını vurguladı.

Fırıncıların Beklentileri

Fırıncılar, un fiyatlarının artışının durdurulması gerektiğini savundu. Şahin, 'Biz zam yapma peşinde değiliz. Maliyetimiz arttıkça, mecburen yansıtmak zorunda kalıyoruz' dedi. Fırıncılar, halkın ucuz pide ve ekmek yemesi için çaba gösterdiklerini belirtti.

Ali Kaya, fiyat listelerinin henüz kendisine ulaşmadığını söyledi. Kaya, 'Biz mahalle arası fırın olduğumuz için biraz gramajını fazla yapmayı düşünüyoruz' dedi. Müşteri memnuniyetinin ön planda olduğunu vurguladı.

Ramazan Ayının Önemi

Fırıncılar, Ramazan ayının manevi değerine vurgu yaptı. Kaya, 'Bu Ramazan ayı olduğundan, para kazanmaktan daha ziyade bunun önemini, anonim bir şey olduğunu' ifade etti. Geleneksel pide üretiminin önemine dikkat çekti.

Fırıncılar, halkın alım gücünün zayıf olduğunu belirtti. Ancak, maliyetlerin yüksek olması nedeniyle fiyatlarda oynama şanslarının olmadığını dile getirdiler. Fırıncılar, Ramazan ayının kültürel bir miras olduğunu ve bu mirası yaşatmaya çalıştıklarını ifade etti.